幸後綿衣の独立店の麻布十番の寿司屋「鮨めい乃」の場所や評判は?【情熱大陸】

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こんにちはロケパンです!

銀座の名店「鮨・あらい」から独立、

2023年に麻布十番で寿司屋「鮨めい乃」を

開業した幸後綿衣(こうごめい)さん。

女性すし職人の独立は珍しく、

味も素晴らしいということで連日満員の「鮨めい乃」。

どんなお鮨屋さんか気になりますね!?

ということで、

今回はこちらについて調べてみました👇

  • 幸後綿衣の独立店の麻布十番の寿司屋「鮨めい乃」
  • 寿司屋「鮨めい乃」の場所
  • 寿司屋「鮨めい乃」の評判
  • 幸後綿衣が情熱大陸に出演

幸後綿衣の独立店の

麻布十番の寿司屋「鮨めい乃」に

ご興味のある方は是非最後までご覧ください!

こちらにも、もしご興味がありましたら👇

幸後綿衣(鮨職人)の出身店や独立年齢は?経歴や学歴や結婚(旦那・子供)も知りたい!

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幸後綿衣の独立店の麻布十番の寿司屋「鮨めい乃」とは?

幸後綿衣さんが2023年11月、

東京麻布十番に「鮨めい乃」をオープンしました。

寿司アカデミーで基礎を学び、

その後は四谷「すし匠(すししょう)」、

「西麻布 拓」、

銀座「鮨・あらい」の3店で約10年修行、

34歳での独立出店です。

握りの花形・マグロを卸す

豊洲市場の「やま幸」代表の山口幸隆さんも注目、

自分が選んだ最高のマグロを

「鮨めい乃」に卸すとまで言わせるほどの

女性実力派鮨職人の幸後綿衣さん。

開店の際には

ご自身のSNS上でこのような投稿がありました。

日本全国の私が大好きなお魚と大好きなお酒、空間、私自身のルーツと人生と愛を皆様にご提供したく自分のお店を開きます。

https://www.instagram.com/

お店は白木のカウンターに席は6席、

清潔感あふれるお寿司屋さんならではの落ち着いた雰囲気。

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人気店により予約は必至、

お店にTEL確認してから

向かわれるのが良いと思われます。

※「鮨めい乃」のTEL番号を調べたのですが、公表されていませんでした。

ご予約方法はこちらのサイトでできるかと思われます。

        👇

鮨 めい乃のご予約
鮨 めい乃のご予約はOMAKASEで。現在、満席をいただいております。 キャンセルが出ました際にはご案内させていただきますので、お気に入り登録をお願いいたします。

お店の最新情報などは、

幸後綿衣さんのインスタでわかるのではないでしょうか?

気になる方はこちらをご参照ください。

        👇

幸後綿衣インスタグラム

Instagram

麻布十番の寿司屋「鮨めい乃」の場所は?

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  • 住所: 〒106-0045 東京都港区麻布十番1丁目6−1 THE V-CITY 麻布十番 PLACE 6F


  • TEL:不明


  • 営業時間:17:00~、20:00~


  • 定休日:火曜、水曜

  • 子連れ不可


  • 地下鉄麻布十番駅から165m


  • 駐車場 なし

麻布十番の寿司屋「鮨めい乃」の評判は?

さて、寿司屋「鮨めい乃」の評判はどうなのでしょうか?

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もう超越した感じの鮨業界に達観した大将現れる。
また女系の大将とは。
凄いことになってきた。
素材を深めて探究していく。
ワインも素敵にブルゴーニュあり。
またまた良いお店ができました。
必ず再訪。
にしても予約できるんかな

https://tabelog.com/

開店間もないということで、

口コミ等は少ないですが、

皆さん好評、

一度味わってみたくなります!

幸後綿衣が情熱大陸に出演!

今度、幸後綿衣さんが情熱大陸に出演します。

2023年、

自分の店「鮨・めい乃」を開店するまでの

幸後綿衣さんをカメラが密着します。

鮨職人とは違う、

仕事場では見せない違う姿も

少し垣間見られるかもしれませんね。

情熱大陸の鮨職人の回は「あら輝 」の荒木水都弘 さん、

「蛎殻町すぎた」の杉田孝明さん、

「鮨なんば」の難波英史さんに次ぐ4人目、

女性ではもちろん幸後綿衣さんが初めてです。

どんな30分になるか、

楽しみです!!

幸後綿衣の独立店の麻布十番の寿司屋「鮨めい乃」のまとめ

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今回は「幸後綿衣の独立店の麻布十番の寿司屋「鮨めい乃」の場所や評判は?【情熱大陸】」と題して調べてみました。

  • 幸後綿衣が34歳で独立、出店した店は麻布十番「鮨めい乃」

  • 「鮨めい乃」の場所は地下鉄麻布十番駅から165m、ビルの6階

  • 「鮨めい乃」の評判は上々、一度は訪れてみたい店

  • 幸後綿衣の「鮨めい乃」が情熱大陸に登場

幸後綿衣さんが独立、

寿司屋「鮨めい乃」を開店しました。

とても素晴らしい鮨職人の

幸後綿衣(こうご めい)さん。

これからの時代、

男女格差のない社会が特に叫ばれていくと思われますが、

これからのロールモデルになるかもしれませんね。

幸後綿衣さんの

今後益々のご活躍期待したいと思います!

以上、「幸後綿衣の独立店の麻布十番の寿司屋「鮨めい乃」の場所や評判は?【情熱大陸】」でした。

最後までご覧頂き誠にありがとうございました。

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